鱿鱼烩杨桃

【菜名】鱿鱼烩杨桃
【所属菜系】浙江菜
【特点】养阴润肺、清心去烦燥、补肾养心、改善神精衰弱
【原料】材料花枝4两、碗豆荚10支、黄甜椒1/2颗、杨桃1杯、葱2支、蒜头1粒、姜3片、胡萝卜少许调味料香油1/3大匙、砂糖1/2大匙、淀粉1/2大匙、水1大匙、盐1小匙
【制作过程】1、将材料分别洗净、切好备用2、淀粉加水搅拌均匀3、药材用清水冲洗净，加3杯水煮20分钟后取1杯汤汁4、锅预热加入少许油，放入葱、蒜、姜爆香5、接着放入鱿鱼、杨桃、胡萝卜略炒1—2分钟6、加入汤汁、调味料及碗豆荚、黄甜椒片一起翻炒7、再淋入淀粉水勾芡，拌炒一会即可。